Die Bergamotte
Bergamotte
Die Bergamotte ist eine Zitrusfrucht, und entstammt einem immergrünen, dornenlosen Baum. Diese blüht nur einmal im Jahr im April bis Mai. Eigentlich ähnelt die Frucht einer unreifen Zitrone, ist jedoch leicht birnenförmig. Im reifen Zustand ist die Frucht blass gelb, glatt mit leichten runzeln. Wird diese Frucht aufgeschnitten riecht diese nach einem herben parfumähnlichen Duft. Das Fruchtfleisch ist saftig, schmeckt jedoch sehr sauer und bitter.
Die Herkunft der Bergamotte ist unbekannt, es wird vermutet das die Frucht eine Kreuzung aus Zitrone (oder Limette) und Pomeranze ist.
Die Frucht wird heute noch in der Parfümindustrie eingesetzt und ist gibt dem Kölnisch Wasser seinen typischen Geruch. Aus den Schalen gewinnt man Liköre, Marmeladen, Süßwaren und natürlich das ätherische Bergamotteöl für das verdampfen in Sauna Kabinen.
Die Frucht gehört zur Familie der Rutaceae und wirkt antiseptisch und fiebersenkend sowie krampflösend.
antiseptisch = Maßnahmen zur Verminderung von infektiösen Keimen
