Der Ingwer
Ingwer
Der Ingwer wächst in den tropischen asiatischen Ländern wie Indien, Indonesien und China, sowie in Südamerika, Australien und Teile von Afrika. Die Herkunft von Ingwer ist nicht geklärt. Die Pflanze wird über 1 m hoch und ist schilfartige mit schmalen Blätter und gelb roten Blüten. Ingwer ist vor allem aus der asiatischen Küche bekannt und als Gewürz, welches scharf und brennend ist, bekannt.
Die Pflanze gehört zur Familie der Einkeimblättrigen und wirkt antioxidative, entzündungshemmende, stimuliert den Magen- Darmtrakt und hilft gegen Husten.
